Enkla snittar till många student
Vankas det fest? Då passar det perfekt att inleda kvällen med några aptitretande snittar! Här hittar du alla våra godaste recept på snittar för alla smaker. Att bjuda på snittar är ett perfekt sätt att välkomna gästerna till festen, i väntan på att middagen serveras. Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.
Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas. Snittar, aptiretare, små mingelmackor och annat tilltugg gör susen på festen. Bjud på smarrig mingelmat. Det kan bli en hel buffé eller bara lite tilltugg att stilla hungern med inför middagen.
Även matigare snittar som också passar utmärkt till informell lunch, lyxigt matpaket, invigning, företagsträff eller kanske lite vardagslyx framför tv:n. Folk som minglar och umgås.
Bästa snittarna och plockmaten till minglet
Mat som kan ätas med en hand. Servett och dricka har de i andra. Låter som en engelsk bjudning. Ja, det är kanske passande. Ursprunget till namnet "sandwich" sägs härstamma från en lord som hette just "sandwich". Tänk själv att heta Greve Smörgås! I alla fall så ville inte lorden lämna spelbordet utan fick istället smörgåsar att äta. Nedan är förslag på mindre enkla tilltugg men också mer matiga snittar likt små minismörgåsar.
Gör olika mängd snittar eller minismörgåsar beroende på tillfälle. Kanske har du en aning om vad dina gäster kan tänkas äta. Serveras det bara snittar och smörgåsar - och man förväntas bli någorlunda mätt - så räkna med snittar eller minismörgåsar per gäst och gör sorter. Serveras snittar och smörgåsar innan middag gör dem då mindre - skär dem i mindre bitar och ta färre - 2 till 3 per gäst av varianter räcker.
Tunnbrödssnittar med skinka – Recept
Kavring eller ljust formbröd passar bra till fyllnader som äggsallad samt ost och färskost. Du kan också värma snittar med fårost chevre och honung. Mexikanskt platt bröd tortilla finns i nästan varje affär. Dessa blir jättegoda rullar med grillad kyckling, rostbiff eller lax. Tortillarullar kan skäras till snittar, små smörgåsar eller njutas hela till lunch eller utflykt. Frallor behövs inte skäras våglängt - små kuvertbröd kan skäras från höjden istället och sedan fyllas likt små bakpotatisar.
De blir då en lite roligare variant av matiga små smörgåsar.
Fyllningen till tortillarullarna passar också till dessa bröd. Tunnbröd är lätta att fixa snittar på. Bred dem med smör eller färskost, toppa med valfria pålägg, rulla ihop och skär till lagom stora mumsbitar. Ovan tunnbröd med renstek lite svårt att hitta men kan beställas på nätet ex. Andra goda varianter är med lax och pepparrot, rökt kött och pepparrot, räkor med flera. Crostinis med tapenade och liknande röror Rosta små snett skurna skivor baguette i ugnen.
Pensla bröden med lite olivolja. Bred på röra som pesto, tapenade, röd pesto eller annan god italiensk röra efter smak. Rosta i ugnen på grader några minuter tills de fått färg. Tapas smårätter Enkla tapas av blandat som finns att köpa färdigt som goda oliver, salami, inlagda soltorkade tomater mm och duka upp lite småplock. Gurkstubbar Skölj och skala en gurka. Skär den i 2 cm tjocka skivor. Gröp ur dem lite och fyll med ädelost eller färskost.
Naturell eller smaksatt. Ostkex Kex med ex. Grissinis med parmaskinka Vira parmaskinka om grissinibröd.