Hur gror du culvers rötter
I snitt tar det ungefär två månader för en avokadokärna att börja gro. När du ser att den börjat få rötter som är ungefär 10 cm är det dags att plantera din avokadoplanta i krukan. Det är enkelt! Allt du behöver är en lagom stor kruka, minst 13 cm bred, och jord som passar till avokado. Rotfrukter är sprängfyllda av energirik näring. Det är enkelt att odla morötter, rödbetor, palsternacka, svartrot, rädisor och andra rotfrukter i köksland, odlingslådor eller krukor.
På försommaren skördas delikata primörer, under sommar och höst smakrika, lite större rötter och under hösten plockas de lagringståliga rotfrukterna upp för att fylla vinterförrådet. Vi hittar rotfrukter inom många olika växtsläkten och familjer. Arterna är ofta tvååriga, ibland fleråriga, men vi odlar dem som ettåriga eftersom en säsong räcker för att producera den goda roten. I det vilda använder rotfrukter sin andra säsong till att fortplanta sig genom att sätta blommor och frön.
10 enkla rotfrukter att odla själv
Människan har varit mycket listig under alla tusentals år som vi har skördat och ätit rötter. När rötterna växer till sig första säsongen samlar de massor av energirik näring för att säkerställa att den två- eller fleråriga växten ska vara stark nog att klara vintern. När vi skördar och äter den som ettårig får vi all denna näring oss till livs. De allra flesta rotfrukter direktsås ute när jorden är uppvärmd.
Läs alltid specifika odlingsanvisningar för varje enskild sort vad gäller tid för sådd, sådjup samt rad- och plantavstånd. När du sår rotfrukter är det extra viktigt att inte så för tätt, alternativt vara noga med gallring redan tidigt när plantorna börjar komma upp.
Föröka rosor med rotskott
Blir konkurrensen om platsen under jord stor när roten ska börja växa till sig kan den tappa fart som den inte återhämtar under säsongen. Ett mer tilltalande sätt att känna efter om jorden har hunnit reda sig, dvs är varm nog att så i, är att ta upp en näve jord och mosa runt den i handen. Om jorden lätt faller samman och trillar mellan fingrarna har den torkat upp och blivit tillräckligt varm för att så i. Rotfrukter odlas i mullrik och lucker jord.
Det är lätt att förstå med tanke på att jorden ska tillåta att en rot växer till sig utan att behöva kämpa i tungt motstånd. Grundgödsla jorden ordentligt på våren, före sådd, med stallgödsel från häst eller ko. Har du kompostjord blir det en utmärkt jordförbättring men du bör även tillföra en del stallgödsel för att få upp näringshalten i jorden ordentligt.
Rotfrukter kan odlas såväl på friland som i odlingslådor eller pallkragar och stora krukor. Odlar du i lådor eller krukor är det viktigt att tänka på att ha ett djup anpassat efter respektive sort. På våra breddgrader delar vi in morötter i tidiga och sena sorter. Sommarmorötter kallas de som växer snabbt och ger en tidig, krispig skörd. Sommarmorötter ska gärna skördas när de är klara — de mår inte bra av att stå länge i jorden och de är heller inte särskilt lagringsdugliga.
Så i flera omgångar för tillgång till späda morötter hela sommaren. Höst- eller vintermorötter växer lite långsammare och skördas först under sensommar och höst. Dessa sorter kan stå kvar länge i jorden och när de väl skördas kan de lagras i månader. Fröerna gror på bara ett par dagar och första skörden kan väntas redan efter några veckor. Rädisor är en färskvara som skördas och äts späda utan tanke på längre lagring.
Så rädisor i omgångar hela sommaren där du har plats och njut av lång skörd. Det är bra att skydda sådderna av rotfrukter med fiberduk i början, dels för att öka värmen nära marken, dels för att skydda de små fröplantorna från skadedjur. Fiberduk släpper igenom vatten och ljus. Upplever fröerna att jorden är kall blir de stressade och skickar upp en planta som snabbt ska gå i blom, eller gå i stock som man också säger.
Vänta därför gärna lite extra med just rödbetor, till slutet av maj, början av juni. I övrigt är rödbetor lätta och roliga att odla. När blasten kommer upp kan du skörda några blad här och var och blanda i salladen. Ta inte för många — bladen behövs för att samla näring till rötterna. När rötterna vuxit till sig skördar du först delikata primörer och fortsätter sedan skörda under hela sommaren och en bit in på hösten. Sista skörden innan det fryser går utmärkt att lagra för vinterns behov.
Så därför i kluster om flera fröer och gallra när du ser hur många plantor som kommer upp. Du kan låta klustren växa ganska länge och gallra först när små palsternackor hunnit bildas. Gallra och njut av de små, späda rötterna som primörer. Låt en planta per kluster fortsätta att växa en bra bit in på hösten, gärna till en första rejäl köldknäpp, som ger palsternackan en sötare smak.